北京陸道培醫(yī)院（亦莊院區(qū)）工會組織廣大職工開展冬至包餃子活動

最美不過萬家煙火，最親不過一盤餃子，為了進一步弘揚仲景文化，傳承傳統(tǒng)文化習(xí)俗，活躍員工文化生活，促進同事之間的友誼，讓職工更深切地感受到醫(yī)院的人文關(guān)懷和節(jié)日氛圍。12月22日，在冬至節(jié)氣來臨之際，北京陸道培醫(yī)院工會組織廣大干部職工開展了冬至包餃子活動。

下午1點30分，各部門（科室）的廚藝代表們便來到小禮堂開始了準備工作。一切就緒后，大家分別找到自己的拿手項目：和面、拌餡、搟皮、包餃子、煮餃子，包裝打包，分工明確，配合默契。

拌餡組的成員們在這次活動中發(fā)揮了重要作用，他們負責(zé)調(diào)配各種餡料，韭菜雞蛋、韭菜豬肉、豬肉大蔥、豬肉白菜，有葷有素，品種豐富。為了讓大家能吃的開心，他們還積極了解大家對餡料口味的需求，不斷嘗試和調(diào)整，以滿足不同人的口味偏好。

和面組的成員們憑借豐富的經(jīng)驗和精準的技巧，將一碗碗面粉轉(zhuǎn)化為柔韌的面團，搟皮組也不甘示弱，展示了精湛的技藝，快速而熟練地把一個個劑子搟的又薄又圓。

包餃子環(huán)節(jié)更是熱鬧非凡，大家包出的餃子有的用料十足，個兒大肚圓，彰顯出北方的大氣與豪爽；有的大小均勻，精致美觀，呈現(xiàn)出南方的清秀與靈動。元寶餃子、月牙餃子、大頭娃娃餃子……大家歡樂地交流，認真地操作，時而探討心得，時而過招切磋?？粗约喊娘溩樱蠹业哪樕隙佳笠缰d奮和喜悅，小禮堂里充滿了歡聲笑語。

一下午的時光，大家齊心協(xié)力共包出了3000多個餃子，隨著一個個白白胖胖的餃子滑入鍋內(nèi)，蒸騰的熱氣瞬間喚醒了味蕾的期待。大家將煮好的餃子放入餐盒，由后勤部統(tǒng)一送到各科室，和科室的同事們一起品嘗著親手包的餃子，喜悅之情溢于言表，幸福與溫情灑滿醫(yī)院的每個角落，為這個寒冷的冬季帶來了別樣的溫暖。

情系職工在心間，一皮一餡皆關(guān)懷。此次活動不僅給職工送去了冬日的溫暖，增進了同事之間的和諧，也讓全院職工感受到了醫(yī)院這個大家庭的冬日溫情，更提升了職工的歸屬感和幸福感，增加了大家的凝聚力和向心力，也更真切地詮釋了北京陸道培醫(yī)院的家院情懷，更增添了助推醫(yī)院高質(zhì)量發(fā)展的強動力！